Pasta Paradise!

(English Below)

Hola a todos!!! Hoy os traigo un post que espero os haga salivar y disfrutar como yo hice durante mi viaje a Roma, os dejo la primera de esta increíble experiencia aquí por si alguien se la ha perdido Rome Bound!!!.

Una de las principales razones por las que siempre había querido viajar a Italia era para probar su tan conocida y alabada gastronomía. Debo deciros que soy una fanática de la comida si no lo sabíais aún jajajaja Y qué mejor oportunidad que esta para compartir con todos vosotros las delicias que esta histórica ciudad tiene para ofrecernos.

Soy una persona a la que le gusta comer saludable, pero sabía que estando en Italia iba a ser un poco complicado seguir mis hábitos alimenticios, por lo que me mentalicé y decidí que esta semana en vez de tener un día de cheat meal serían cinco, la ocasión sin duda lo merecía y nunca está de mal pegarse algún capricho de manera equilibrada y siendo consciente de ello.

El primer día llegamos muy cansados con ganas de una buena pasta y tuvimos la suerte de tener varios restaurantes a la vuelta de la esquina de nuestro apartamento. Nos decidimos por Al Boschetto, un lugar con verdadera tradición romana en el que pudimos disfrutar de una memorable cena. Aquí las fotos de nuestra primera cena.

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Burrata salad

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Artichoke (Alcachofa)

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Linguini al pesto

Al día siguiente en el Vaticano llevábamos varias referencias, pero ninguna estaba abierta en ese momento así que tuvimos que aventurarnos y la verdad que no nos salió nada mal. Il Pozzetto, una pizzeria que parecía bastante concurrida y con precios bastante razonables para su ubicación. La verdad es que yo no soy muy de pizzas, pero cuando están bien hechas, con su masa fina y crujiente. ¿Quién se puede resistir? El resultado fue una sabrosa y 100% recomendable experiencia. Como prueba las fotos.

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Mushrooms pizza

El tercer día la comida la volvimos a hacer en nuestra zona que como ya os he comentado estaba llena de restaurantes. Esta vez después de revisar TripAdvisor, nos decidimos por la Taverna dei Monti donde disfrutamos de una de las mejores comidas de nuestra estancia. Una amplia carta nos ayudó a degustar un maravilloso risotto, pasta fresca y gnoquis, algo que yo nunca había probado y la verdad que me gustó mucho su sabor acompañados del tradicional pesto. Un restaurante que merece la pena sin duda. Os dejo aquí las fotos de estos deliciosos platos.

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Fresh pasta

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Risotto

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Gnoquis al pesto

Yo creo que lo que más ganas tenía de probar eran los famosos gelattos y por fin llegó el momento, quisimos haber probado una de las típicas heladerías de Plaza Navona pero la que nos habían recomendado estaba cerrada así que tuvimos que conformarmos con una heladería que encontramos en Via Nazionale. La elección fue difícil ya que había miles de sabores y yo los quería probar todos, pero al final me decidí por mango, kiwi y pistacho. Sé que la combinación puede sonar rara, pero os aseguro que fue uno de los mejores helados que he probado en mi vida. El sabor de pistacho, lo descubrí este verano y me fascinó ahora cada vez lo veo no dudo en pedírmelo jajajaja

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Mango, kiwi, pistachio

Y como no, he dejado lo mejor para el final. Había que despedir la ciudad como se merecía y que mejor que una cena en pleno Trastevere. El elegido fue Roma Sparita, fuimos a este restaurante porque había visto a varias personas en Instagram que habían ido y sólo hablaban maravillas de él. Un local típico romano, pero con un aire moderno y contemporáneo. El Cacio y Pepe estaba en todas las quinielas, un gusto exquisito, el mejor plato que probé en Roma sin duda alguna. No nos podíamos ir de Italia sin probar alguno de sus típicos postres, por lo me decanté por un delicioso tiramisú que sabía a gloria.

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Roma Sparita

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Cacio e Pepe

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Tiramisu

Las demás comidas las hacíamos en nuestro apartamento aprovechando la cocina y tranquilidad del hogar después de tanta visita.

Hasta aquí mi experiencia culinaria en el país de la pasta, la pizza, los gelattos… Espero que os haya gustado y que hayáis disfrutado tanto como yo.

Os espero en el próximo post y en mi Instagram. No olvidéis de dejarme vuestros comentarios.

Belén.

 

 

Hello everyone!!! Today I bring you a post that I hope will make you salivate and enjoy as I did during my trip to Rome, I leave you the first part of this incredible experience here in case someone has missed it Rome Bound!!!

One of the main reasons why I always wanted to travel to Italy was to taste his well-known and praised cuisine. I must tell you that I am a foodie if you did not know yet hahahaha And what better opportunity than this one to share with you all the delights that this historic city has to offer us.

I am a person who likes to eat clean and healthy but I knew that being in Italy would be a little difficult to follow my eating habits, so I prepared myself and decided that this week instead of having a day of cheat meal would be five, I thought I deserved it and that it will be worth it also it is never a bad thing to stick some whimsy in a balanced way if you are being aware of it.

The first day we arrived very tired looking forward to a good pasta and we were lucky enough to have several restaurants around the corner from our apartment. We decided to go to Al Boschetto, a place with true traditional Roman cuisine in which we could enjoy a memorable dinner. Go up to see the pictures of our first dinner.

The next day in the Vatican City we had several references but none were open at the time we arrived so we had to venture ourselves and the truth is that we did not bad. We went for Il Pozzetto, a pizzeria that looked quite busy and reasonably priced for its location. The truth is that I’m not very into pizzas but when they are well and home made, with their thin and crunchy dough. Who can resist? The result was a tasty and 100% recommendable experience. As the photos prove.

On the third day we went again to our area which as I mentioned was full of restaurants. This time after reviewing TripAdvisor, we decided to prove the Taverna dei Monti where we enjoyed one of the best meals of our stay. An extensive menu helped us taste a wonderful risotto, fresh pasta and gnoquis, something that I had never tasted before and that I really liked a well mix between its own flavour accompanied by the traditional Italian pesto. A restaurant that is definitely worth it. There the photos of these delicious dishes.

I believe that what I most wanted to taste were their famous gelattos and finally the moment arrived, we wanted to tried them on one of the typical ice cream spots of Piazza Navona but the one that recommended us was closed so we had to settle for an ice cream shop that we found in Via Nazionale. The choice was difficult as there were thousands of flavours and I wanted to try them all, but in the end I decided to go for mango, kiwi and pistachio. I know that the combination may sound weird but I assure you it was one of the best ice cream I’ve ever tasted. I discovered the taste of pistachio last summer and it fascinated me, now every time I see it I do not hesitate to ask for it hahahaha

And of course, I left the best for last. We had to bid farewell to the city as it deserved and what better than a dinner in the heart of Trastevere. The one we chosen was Roma Sparita, we went to this restaurant because I had seen several people on Instagram who had gone and only spoke wonders about it. A typical Roman place but with a modern and contemporary feel. The Cacio and Pepe was in every room, an exquisite taste, the best dish I tried in Rome without a doubt. We could not leave Italy without trying some of their typical desserts, so I opted for a delicious tiramisu that tasted to glory.

The other meals, we made it in our apartment taking advantage of the kitchen and the tranquillity of a home after so much walking.

So far my culinary experience in the country of pasta, pizza, gelattos … I hope you liked it and that you enjoyed it as much as I did.

I see you in the next post and in my Instagram. Do not forget to leave your comments and thoughts above.

xx

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